ที่ Flippin เรามีปรัชญาที่จะทำให้มันเรียบง่าย เบอร์เกอร์และเชคหนึ่งกำมือเฟรนช์ฟรายด์ด้านข้างและเบียร์คราฟต์รวมทั้งไวน์ธรรมชาติ
ที่ Flippin เราชอบเบอร์เกอร์ง่ายๆโดยไม่ต้องยุ่งยากที่ทำจากศูนย์ จริง. นั่นคือเหตุผลที่เราทำงานเฉพาะกับผู้ผลิตเนื้อรายย่อยที่มีอำนาจควบคุมการเลี้ยงสัตว์และการฆ่าสัตว์ กับสัตว์ที่ได้รับอนุญาตให้อยู่ข้างนอกและกินหญ้าเพราะพวกมันรู้สึกดีที่สุดกับมัน จากนั้นเนื้อจะละเอียดและอร่อย แน่นอนว่าเนื้อทั้งหมดที่เราใช้นั้นสดและนุ่ม